Raznolikost i nutritivne vrijednosti veganske hrane
Veganska hrana, koja isključuje sve proizvode životinjskog podrijetla, sve je popularniji izbor zbog etičkih, ekoloških i zdravstvenih razloga. Osim što podržava održiv način života, veganska hrana može biti izuzetno raznolika i bogata hranjivim tvarima kada se pravilno planira. Različite namirnice biljnog podrijetla omogućuju kreiranje ukusnih i zdravih obroka. U nastavku ćemo razmotriti osnovne skupine, prednosti njihove konzumacije i mogućnosti zamjene tradicionalnih proizvoda.